中国探亲 - 揭阳市〔四〕

参观了槎桥村的槎桥小学，我们一大伙儿，包括党领导、村长、校长、学校董事等到揭阳市的〝新群海鲜酒楼〞去吃晚餐。

在酒楼门口，有两个大瓮，一个写着〝煨〞字，另一个写着〝汤〞字。

算我孤陋寡闻，没见过煨汤，只好〝不耻下问〞。
来了一位侍应，叫我走到瓮后，原来有个小梯。
他让我爬小梯上往瓮内一望，原来真的内有乾坤，一盅盅的汤都在瓮里头，中间还有烧红冒气的火炭。
〝请问这些汤你们要煮多久？〞
〝这不叫煮，叫煨，要煨上六个至八个小时。〞
〝那这些汤要怎么拿上来呢？〞
另一位侍应，二话不说，马上拿了摆在旁边的一枝特制长棍示范给我看，原来一盅盅的煨汤是以长棍提取出来的。

在餐馆内，又见到一大堆潮州小食，不同的是这一次每一样小食终于有了自已的名字。我连忙一一拍下，我是潮州人，怎能不知道这一些小食的名称呢？不学学真汗颜啊！

当然，这一顿饭又是吃得〝人仰马翻〞！既然身在潮州，就套一句潮州俗语〝吃到饱过蜘蛛〞！

这一晚，住在榕城大酒店，就在榕江旁。适逢周六，原来每周六晚上八点，榕江上有音乐喷泉表演，我们就这样〝碰巧〞多了一个节目，只可惜我的三脚猫功夫拍不出音乐喷泉的效果。